泉州忠惠蔡公祠介绍： 忠惠蔡公祠，又名蔡襄祠，祀洛阳桥建造者泉州郡守蔡襄。其坐落于有“海内第一桥”美誉的洛阳桥南侧，泉州市洛江区万安街道桥南社区内。蔡襄祠始建于宋朝，据传是在洛阳桥竣工不久后建成的。《万安渡石桥记》碑勒石之后不久，当地人民为缅怀蔡襄在泉为官造福一方、为修建跨海长桥竭尽心智的功绩，自发捐献立祠，用以纪念他一生为官忠正、造福人民而奉敬之。蔡襄祠为清代典型殿堂式建筑，坐北朝南，三开间，三进深。宽15米多，每进深20米，三进计约60米，建筑面积900平方米左右。
泉州忠惠蔡公祠景点：忠惠蔡公祠主要看点有大门、碑亭、正殿、蔡襄坐像、万安渡石桥记石碑等。