当前位置:景点大全 >福建 >厦门景点大全 >厦门古龙酱文化园旅游攻略 > 工艺景点介绍(图文)

厦门古龙酱文化园旅游攻略 之 工艺(6/共18页)

厦门古龙酱文化园旅游攻略之工艺
6.工艺景点照片
  工艺介绍:古龙依古法酿造酱油工艺是继承从唐代以来“日晒夜露”、微生物发酵酿造的传统“酱园”工艺,采用传统醅间发酵的方法精心培育酱曲应用于生产。
  • 景区介绍
  • 旅游攻略
  • 怎么去
  • 门票
  • 服务
  • 天气
  • 分享

景区简介:

  厦门古龙酱文化园以非物质文化遗产“古龙古法酿造酱油工艺”为核心,是厦门首个国家3A级的工业游景区。古龙拥有亚洲最大的传统酱油酿造晒场,有近6万口传统酱缸,总面积近5万平方米,已被载入上海大世界基尼斯纪录。古龙始终坚持继承从唐代以来“日晒夜露”、微生物发酵酿造的传统“酱园”工艺,采用传统醅间发酵的方法精心培育酱曲应用于生产。这种酿酱工艺浓缩了三千多年中国酱文化史,已被列入厦门市“非物质文化遗产”项目。
  传统文化的魅力不仅吸引了福建最大省外学生团前来参观,更是吸引了央视《舌尖上的中国2》、《快乐汉语》、新加坡电视台《你是福建人吗?》、海峡卫视等节目组慕名前来录制节目,还登上了中国第一部美食大电影——《味道中国》。它是几代古龙人对传承了3000多年的古法制酱工艺的坚持,是厦门乃至闽西南地区制酱历史典藏的文化馆,是推动酱文化产业发展的新生动力,更是面向世界展示酱文化的窗口。
  今日,古龙将产业文化和工业旅游有机地结合在了一起,旨在让更多人了解古龙,读懂中国的酱文化。在古朴风韵中感知中国文化之深厚,酱文化之渊博外,古龙纯天然的晒埕上更难能可贵地体验到打酱油的乐趣,让无数人重拾儿时打酱油的美好回忆。

景点分布:

  古龙酱文化园位于厦门市区以北的同集中路1666号,古龙工业园内,有世界最大原生态酱油晒场、福建省最大八卦植物迷宫、全国十大魅力酒窖——拿戈卢酒文化中心中华奇石馆、海西摄影创作基地等。展示中心内设酱文化历史长廊、现代古龙、仿真古代酱坊、古龙食品 展示中心、同安轻工食品 展示中心、古龙美食厅等12个展区,运用声光电技术、3D影视和互动游戏等,展示了传统和现代酱料的生产工艺流程和历史文化内涵。

景区资质:

  国家3A级景区、非物质文化遗产

景区特色:

  休闲、参观、猎奇、购物、工业游、展馆、工厂

最佳游览时间:

  四季皆宜

购物推荐:

  酱油、酱料、酒等。

景区位置:

   中国>福建省>厦门市>同安区

到达方式:

  乘车路线:650路快运、651路、652路、655路、658路、659路、690路、691路、790路、791路、792路、961路、快2路、快5路,在潘涂站下车即可。
  自驾路线:嘉禾路 → 厦门大桥,朝集美方向行驶,沿同集南路 → 同集中路至古龙工业园即可。

景区地图:

信息纠错

古龙酱文化园门票价格:

  门票(中华奇石馆):25元
  DIY制酱:50元

景区开放时间:

  09:00~17:00
信息纠错

景区电话:

  (0592)7396666/4001112220

古龙酱文化园天气预报:

  提前了解 古龙酱文化园 所在地 福建>厦门>同安 的最新天气预报,做好完美行前准备,迎接一段愉快旅程 ^-^

驴友古龙酱文化园照片的最新评论

夜静风轻分享了“厦门古龙酱文化园的旅游相册”28张照片 2015-12-15
上一页景区内的景观目录下一页
上一页景区内的景观目录下一页
驴友相册(包含 28 张照片)我发照片
古龙酱文化园景区包含28张照片
微信扫一扫,免费获取9000景点攻略