当前位置:景点大全 >驴友游记 >久久旅游攻略的旅游空间> 最强全国美食地图—西北篇!

最强全国美食地图—西北篇!

2018-06-09 16:39:14 久久旅游攻略 阅读:909  

最强全国美食地图—西北篇!游记相册

西北一带的饮食古朴、粗犷、自然、厚实,农妇们更是有着“一面百样吃”、“七十二餐饭食天天新”的本领。牛羊肉和面食是西北菜的主角,主味、香味突出,衙门菜以典雅见长;商贾菜以名贵取胜;市肆菜以名楼名店的肴馔为主,各有千秋;民间菜经济实惠,富有浓厚的乡土气息;清真菜闻名遐迩。肉食爱好者来到西北,想必会大饱口福!


陕西

游记相册

游记相册

游记相册

印象陕西味

陕西菜又称秦菜,以关中菜、陕南菜、陕北菜为其代表。陕西在中国文化发展史上具有重要地位,虽然不是八大菜系之一,但秦菜却是中国最古老的菜系之一。秦菜分为关中、陕北、陕南三个地方风味,各有特色,各有所长。关中风味是以西安为中心,包括三原、大荔、咸阳、铜川、宝鸡在内的关中道菜肴,是秦菜的典型代表,主要代表菜有葫芦鸡、水盆羊肉、鸡米海参、温拌腰丝、桃仁口蘑氽双脆、渭南带把肘子、灌汤包、羊肉泡馍、臊子面、biangbiang面等。陕北风味包括榆林、延安、绥德在内,主要代表菜有手抓羊肉、羊肉冻豆腐、米脂驴板肠、荞面饸饹等。陕南风味包括汉中、商洛、安康在内,代表菜有菜豆腐、汉中热面皮、商芝蒸肉、蒸盆子等。

★推荐美食地

西安饭庄钟楼店:碑林区南大街110号

西安德发长饺子馆钟鼓楼店:莲湖区钟鼓楼广场西大街3号

西安贾三清真灌汤包子馆总店:莲湖区回民街北院门93号

西安同盛祥钟楼店:莲湖区西大街5号(近钟楼)

西安春发生南院门店:莲湖区南院门20号

西安老白家水盆羊肉:莲湖区北广济街76号

★推荐美食特产

绿豆糕,核桃,大枣,镇安腊肉,富硒茶等。


甘肃

游记相册

游记相册

游记相册

印象甘肃味

甘肃的美食属于西北风味,以兰州为代表,以牛羊肉和面食为主,口味崇尚咸鲜酸香辣,重用香料,在西南部的甘南还可以吃到正宗的藏餐。西北特色饮食不仅继承了中原饮食的精髓,又受到了四川、陕西等地菜系的影响,经过百年的改进与发展,终成为了与维吾尔族、回族等少数民族小吃截然不同的独具特色的饮食。特色美食主要有兰州清汤牛肉面、拔丝洋芋、酿皮子、糊锅、百花全鸡、黄焖羊肉、胡辣羊蹄、甜胚子、三鲜鱼面、灰豆子、天水呱呱等。

★推荐美食地

兰州马子禄牛肉面大众巷店:城关区大众巷86号

兰州正宁路小吃夜市:城关区南关十字

兰州杜记甜食:城关区张掖路大众巷72号

敦煌大漠胡羊焖饼:鸣山路12号(莫高宾馆旁边小吃街往里步行20步左手)

敦煌沙州夜市:敦煌市阳关东路(反弹琵琶转盘东侧)

嘉峪关李大胡子烤肉:富强市场小吃广场

★推荐美食特产

黄河蜜瓜,白兰瓜,嘉峪关发菜,羊肚菌,人参果,黑瓜子,永登玫瑰。


青海

游记相册

游记相册

游记相册

印象青海味

青海是一个多民族聚集之地,因此菜肴、小吃面点品种多样,风味各不相同。青海菜特点是醇香、软酥、脆嫩、酸辣,兼有北方菜的清醇,川菜的麻、辣,南菜的味鲜、香甜,主料以牛羊肉为多。正宗的青海高原美食有牦牛肉、炕锅羊肉、手抓肉、杂碎汤、烤羊蹄、清汤羊肚、酥油茶、青稞酒等,特色面食如馓子、尕面片、酿皮、搅团等,还有经典的酸奶、甜胚、糌粑等,绝对让人大呼过瘾。

★推荐美食地

西宁清真益鑫羊肉手抓馆花园北街店:城中区湟光花园北街白玉巷5号(东大街路口)

西宁白驼退骨牦牛肉馆:城东区八一路大众街25号

西宁德禄酸奶莫家店:城中区莫家街口(近大十子字)

西宁泉儿头杂碎总店:城东区大众街74号(玉带桥清真寺对面)

★推荐美食特产

牦牛肉干,青稞酒,雪莲茶,门源奶皮,果洛地皮菜,柴达木枸杞等。


宁夏

游记相册

游记相册

游记相册

印象宁夏味

宁夏的美食兼有中原传统和回族穆斯林风味,以牛、羊、面食为主,佐料离不开西红柿与形形色色的香料,口味则偏酸、辣,吃法也比较豪迈。代表菜有金鼎羊肚、香酥羊腿、清蒸羊羔肉、羊杂碎、水盆羊肉、羊肉搓面等。此外还有颇具特色的回族风味小吃,如金钱发菜、酿皮、油香等。此外,沙湖盛产鲤、鲢鱼及北方罕见的武昌鱼、大鳖,所以在沙湖的餐馆里专门设有沙湖鱼宴,味道鲜美。喜欢清真饮食的游客,不要错过宁夏。

★推荐美食地

银川迎宾楼:兴庆区解放西街11号

银川老毛手抓鼓楼店:兴庆区解放东街93号

银川阿叶羊杂碎:兴庆区前进街180号

银川仙鹤楼新华东街店:兴庆区新华东街204号

银川同心春:兴庆区富宁街269号

吴忠马老四:明珠路联通公司对面(近市政府)

★推荐美食特产

枸杞,发菜,灵武长枣,胡麻油,香水梨等。


新疆

游记相册

游记相册

游记相册

印象新疆味

新疆地大物博,民族众多,美食也绝对不止羊肉串、手抓饭、大盘鸡和馕。新疆菜以清真菜系为主,大多吃牛羊肉,多采用爆、烤、涮、烧、酱、扒、蒸的制作方法,口味偏酸辣。回民餐馆主要以丸子汤、饺子等巨多,维族餐馆则多以各类烤肉和抓饭为主,除了人们熟知的美食外,纳仁、烤全羊、烤包子、拉条子和油塔子等各种面食也都独具特色,来新疆旅行,必不可错过。新疆也是一个瓜果之乡,水果便宜,种类繁多,吐鲁番葡萄、库尔勒香梨、库车白杏、和田大枣、阿图什无花果等等,口感极佳。在吃过了油腻的肉类之后,来一口水果倍感清爽,也补充了维生素,一举两得。

★推荐美食地

乌鲁木齐新疆第一盘体育馆路店:天山区体育馆路627号(近三山广场)

乌鲁木齐阿布拉的馕:沙依巴克区西北路104号

乌鲁木齐血站大盘鸡西北路店:沙依巴克区西北路2号

伊宁汉人街:汉人街美食大巴扎

布尔津河堤夜市:额尔济斯河岸边

喀什环疆夜市:中原市场内

喀什噶尔老茶馆:喀什吾斯塘博依路

★推荐美食特产

葡萄、哈密瓜、香梨、石榴、苹果、巴旦木、大枣等水果和干果。


久久旅游攻略的游记列表
微信扫一扫,获国内外8600景点攻略
本页内容纠错